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☆11月11日はチーズの日☆



[チーズの日の由来]
およそ1300年前、文武天皇４年の10月に全国に使いが出され「蘇」の製造が命じられたという歴史があるそうです。
この「蘇」が現在のチーズの元祖となるものだといわれています。
そこでこの10月は新暦では11月に当たり、11月11日が一番覚えやすいと言うことから、日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会がこのチーズの日と定めました。

[美味しく手軽に栄養補給]
チーズを作るにはその約10倍の牛乳が使われる為、牛乳の栄養分が凝縮されています。

特にカルシウムは豊富に含まれている上、その吸収率も他の食品よりも高いので、骨粗鬆症予防にも最適といえるでしょう。
また美容効果があるといわれているビタミンＢやビタミンＡも多く含まれているそうです。
そんな栄養豊富なチーズは、そのままでも美味しく手軽に食べられますが、料理に入れても、おつまみとしても活躍します。
栄養バランスを保つためにも、毎日の食事にチーズをプラスしてみてはいかがでしょうか。






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出逢いご縁は、偉大な宝物感謝ありがとう
天mama